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培养目标:
培养适应市场经济发展需要,掌握化学、生物科学、管理学、食品科学与工程的基本理论和技能,熟知国内外食品质量安全体系和标准,能够从事食品检测分析、质量管理、安全评价与品质控制等实际工作的高级专业人才。
课程设置:
食品安全与品控专业(本科段)专业代码:081314 |
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序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
1 |
03708 |
中国近现代史纲要 |
2 |
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2 |
03709 |
马克思主义基本原理概论 |
4 |
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3 |
03793 |
食品实用英语 |
14 |
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4 |
04175 |
食品添加剂 |
6 |
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5 |
03284 |
食品原材料 |
4 |
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6 |
03794 |
食品工厂设计与环境保护 |
6 |
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7 |
04990 |
食品安全性评价 |
4 |
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03795 |
食品安全性评价(实践) |
2 |
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8 |
02520 |
食品工艺学 |
6 |
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03796 |
食品工艺学(实践) |
3 |
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9 |
05767 |
食品加工与保藏(本) |
4 |
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10 |
04193 |
食品包装学 |
4 |
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11 |
03286 |
食品营养学 |
4 |
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12 |
03797 |
有机/绿色食品概论 |
3 |
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13 |
04992 |
食品生物技术 |
5 |
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06999 |
毕业论文 |
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不计学分 |
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总学分 |
71 |
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就业方向:
从事在食品(含保健食品)生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工作,还可在餐饮行业从事质检、食品质量控制与检测领域、采购和营养膳食指导等工作。
南京信息工程大学前身是有“中国气象人才摇篮”美誉的南京气象学院,始建于1960年,1978年被确定为全国重点大学,2004年更名为南京信息工程大学,是江苏省人民政府、教育部和中国气象局三方共建的全国重点高校,是江苏省高等教育综合改革试点校、人才强校首批试点单位,教育部本科教学工作水平评估优秀学校,具有完整的学士、硕士、博士教育培养体系,并设有博士后科研流动站。大气科学学科在2012年教育部一级学科评估中排名全国第一,在国际上有较大影响。
学校现有全日制在校本科生3万多人,教师1500多人,拥有院士、千人计划专家、百千万国家级培养人才专家、江苏省特聘教授、江苏省双创计划专家、教育部创新团队和江苏创新团队专家60余人。专任教师博士化率70%以上,国际化率达45%。现有大气科学学院、应用气象学院、遥感学院、大气物理学院、水文气象学院、海洋科学学院、信息与控制学院、电子与信息工程学院、环境科学与工程学院、计算机与软件学院、数学与统计学院、物理与光电工程学院、公共管理学院、马克思主义学院、经济管理学院、语言文化学院、传媒与艺术学院、继续教育学院、职业技术学院、滨江学院、国际教育学院、大学体育部等22个院(部)和长望实验班,设有气象灾害预报预警与评估协同创新中心、大气环境与装备技术协同创新中心、南京国际气象科学研究院,拥有气候与环境变化教育部首批国际联合实验室、气象灾害教育部重点实验室、中国气象局大气物理与大气环境重点开放实验室、中国制造业发展研究院、气候变化与公共政策研究院等20多个省部级科研机构。
学校校园占地2189亩,拥有27个教学实验中心,其中,大气科学与环境气象实验教学中心为国家级实验教学示范中心,大气科学与气象信息虚拟仿真实验教学中心为国家级实验教学中心,建有高性能计算平台,峰值每秒56万亿次。图书馆馆藏纸质文献190万余册,数据库总量达31种,55个子库,累计中外电子图书总量为111万种,电子期刊1.9万种,年订阅纸质中外期刊近1800种,是国内大气科学类文献最齐全的高校图书馆。
学校拥有一批国家级重点学科、省部级重点学科、国家级特色专业以及江苏省品牌专业和特色专业,50个本科专业覆盖理、工、管、文、 经、法、农、艺八大学科门类,硕博点基本涵盖本科专业。构建并有效运行“大气象”学科体系,大气科学、环境科学与工程、传感网与现代气象装备等学科获江苏高校优势学科建设工程一期项目立项;大气科学、环境科学与工程、信息与通信工程、物联网技术与装备等学科获二期项目立项,雾霾监测预警与防控列入江苏省重点序列学科名单。初步形成了大气科学、信息科学、环境科学、遥感科学、海洋科学、管理科学、气象装备与软件等多学科协调发展的学科体系。
学校秉承“艰苦朴素、勤奋好学、追求真理、自强不息”的优良校风,恪守“明德格物、立己达人”的校训,坚持“精英、国际、技能”的人才培养导向。建校以来,已培养各类毕业生6万多人。众多校友成为国内外著名的科学家、学者和高级管理者,其中有中国科学院院士、中国工程院院士、加拿大皇家科学院院士、中央部委领导以及世界气象组织高级官员等。学生获得大学生数学建模竞赛全国唯一特等奖(“高教社杯”)、“挑战杯”竞赛全国一等奖、大学生电子设计竞赛全国一等奖等众多奖项。
学校高度重视科技创新,近五年来,主持了973项目、863项目、国家行业专项及国家自然科学基金项目、国家社科基金项目等国家级项目500多项,申请专利1100余项。2013年,获批国家自然科学基金项目超百项,科技经费达3.93亿元。学校大力推进科技成果转化和产业化,加强大学科技园建设,和中国华云集团、美国IMSG公司、芬兰维萨拉公司等单位签署了协议,合作开展气象装备研发等。学校教师获得包括国家科学技术进步奖特等奖、一等奖在内的国家级和省部级科技奖百余项,且获得世界气象组织Norbert Gerbier-Mumm奖、国际光学工程学会科学成就奖等国际性大奖多项。
学校积极拓展国际合作,与美国耶鲁大学、威斯康星大学、夏威夷大学、佛罗里达州立大学、俄克拉荷马大学、德克萨斯农工大学,英国曼彻斯特大学、雷丁大学,加拿大多伦多大学,德国汉堡大学等15个国家的 48所著名高校建立了人才培养、科学研究的合作关系。学校创办了巴哈马“孔子学院”,拥有中国政府、国家汉办、江苏省政府茉莉花奖学金等招收留学生资格。学校拥有“联合国世界气象组织区域培训中心”,已为140余个国家和地区培养了2200余名高级气象科技人员和管理者,成为全球培训规模最大、质量名列前茅的培训中心,受到世界气象组织的高度评价和特别嘉奖。
今日的南京信息工程大学秉持“开放发展、联合发展”的方针,继续深化改革,积极协同创新,努力提升人才培养质量和科技创新能力,为尽早成为“一流特色重点大学”而拼搏奋斗。
学校名称:南京信息工程大学自考
固定电话:13921100677
授课地址:江苏省南京市宁六路219号 预约参观